Zwarte kampot peper, Pure Pepper

Zwarte kampot peper / Kampot Noir - Pure Pepper 70 gram

Grote zwarte peperbessen met een zachte smaak. Eerst een korte intense scherpte daarna een aangename ronde smaak. Zwarte kampot peper wordt verkregen door onrijpe, groene peper bessen (piper nigrum) te plukken en te drogen in de zon.

• Tonen van citrus en tijm.
• Gaat uitstekend samen met pasta, tofu en groentes.

In de Cambodjaanse provincie Kampot wordt deze kwaliteits-peper al eeuwen verbouwt en wordt gezien als een van de beste.

Verpakt in een donkere glazen potje om de peper te beschermen tegen invloeden van buitenaf (zonlicht) waardoor de smaak en geur extra lang behouden blijft.

Herkomst:

• Kampot, Cambodja

Aroma:

• pikant,
• geurig,
• hint  van tabak

Kenmerken:

• met de hand geplukt en uitgekozen
• zon gedroogd
• geen additieven

Deze zwarte peper groeit in de zuidelijke provincie Kampot welke ligt tussen de Dâmrei Bergen en de Golf van Thailand. Op deze bijzonder locatie, tussen bergen en zee, groeit de peper plant op een zeer rijke bodem waardoor hij een zeer rijk aroma meekrijgt.

Verpakking:

• glazen pot, plastic deksel, inhoud 70 gram